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黃豆,花生用水浸泡 2 小時備用。
使用象印多用鍋煮鍋放入焯水后的豬蹄、姜片、①和 A 攪拌均勻?qū)⒒鹆φ{(diào)至強火。
煮沸后為防止溢鍋請隨時調(diào)節(jié)火力(強火~弱火)大小,煮約 90 分鐘,將 B 放入②攪拌均均即可。