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西葫蘆雞蛋餅
多用途鍋系列食譜
口味
咸口
適用產(chǎn)品
適用于所有多用途電鍋產(chǎn)品
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制作方法
配料表 / 1張餅
西葫蘆(刨成絲狀) 300g
雞蛋液 2個(gè)
中筋面粉 100g
色拉油 4小勺
1小勺
芝麻油 1小勺
4小勺
蒜末 3g
*1小勺=5ml
  • 01

    將鹽放入西葫蘆中攪拌均勻靜置15分鐘。

  • 02

    將雞蛋液放入①中攪拌均勻,再加入中筋面粉充分?jǐn)嚢柚凉饣瑹o顆粒,淋入芝麻油攪拌均勻。

  • 03

    使用象印多用鍋煎鍋溫度調(diào)至 250 預(yù)熱6分鐘后,倒入色拉油溫度調(diào)至 200倒入②,用鍋鏟均勻鋪開,煎至兩面呈金黃色即可出鍋。

  • 04

    將醋和蒜末放入碟中攪拌均勻,可作為西葫蘆雞蛋餅的沾料。

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