在深鍋中放入混合的A,蓋上蓋子,將火力調(diào)至【高】。
煮沸后(鍋和蓋中間有蒸汽冒出)將火力調(diào)至【中】,打開蓋子,放入白菜(僅菜芯部分)后,再蓋上蓋子,煮熟約2分鐘。
打開蓋子,放入雞肉、蝦和剩下的白菜(葉子部分)及竹筍后,在其上放上B。
蓋上蓋子加熱約8分鐘。
根據(jù)烹飪情況調(diào)節(jié)火力大?。ā靖摺縹【保溫】)。
打開鍋蓋,周圍撒上檸檬,放上杏仁和香菜。
裝盤后,按照喜好加入魚露即可。
注意事項:
烹飪過程中,鍋蓋和鍋蓋把手會變熱,請注意燙傷。
取蓋子的時候,請使用防燙手套。
蓋子內(nèi)側(cè)有水滴滴落,取下蓋子的時候請注意。